旅行、観光旅行、取材旅行、出張も含めて、普段の生活の場を近くでも離れて、いろいろな人に出会う、めずらしい物を見つける、明媚な景色を楽しむ、そして最も重要なのが食事です。旅館、ホテルでいただく料理、そして街に出かけてつまみ食いも含めて見つける素材や料理方法、想像も付かない、名前も初めての果物や野菜にも感動でき、これで旅行が完成します。苦手だったものが急に大好きになったり、今風の「ハマってしまう」こともあるでしょう。テレビ番組で見たご当地グルメをメモをしておき、その土地を探して、徘徊して出会えたときの感動はどんな言葉も要らない、自分がリポーターになったような気持ちになって感想を言う、メモする、写真を撮る。いいですね。そして、最近ではB級グルメなるもの活発に紹介されていますから、ほんの近隣でしたら思わず時間の隙をねらって出掛けて行って、食べて。帰ってから友達や家族にその報告をする。その会話もとても楽しいひと時ですね。日本国内だって文化や産物が違えばおのずと変化が期待できますし、同じ香辛料や調味の素材も、ご当地産の製品で全然違った風味に仕上がる。旅行の醍醐味です。書いているだけで出かけて行った気分になります。